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買砂糖橘,不管有葉子沒葉子,牢記“3買4不要”,個個新鮮多汁

2021-02-04  簡食記
    導讀:買砂糖橘,不管有葉子沒葉子,牢記“3買4不要”,個個新鮮多汁
    提到年味,你首先想到的是什么?是滿大街上紅色的祝福?還是母親精心準備的年夜飯?或是超市里放著《恭喜發財》的音樂?對于小簡來說,年味就是砂糖橘的味道……
    在那個物資匱乏的年代,砂糖橘是一種奢侈品,母親只有在快要過年的時候,才會買上一點,留著待客用!往往都是,還沒到宴請客人的時候,橘子筐就見底了!母親不得已還得再買一些!直到前些年我問母親,為啥不一次多買點,母親說了一句話讓我瞬間淚目,她說,怕你吃傷了!

    隨著生活水平的不斷提高,也隨著年齡的越來越大,各種水果,干果應有盡有,砂糖橘也不用偷著吃。雖然說味道是一樣的,但依舊懷念的是小時候偷吃帶來的滿足感,甜甜的,吃在嘴里,甜在心底……
    砂糖橘又叫十月橘,沙糖桔,原產于郁南縣,廣寧一帶。最初產自四會市黃田鎮的沙塘坑村,因此得名砂糖橘!大家可不要小瞧這小東西,它的營養價值極為豐富,其所含的維生素和纖維素,以及葡萄糖,蘋果酸,相比較于普通的橘子要高幾倍,甚至是十幾倍!
    作為橘子中的一個獨特品種,不但營養豐富,而且口感也是最清甜的,入嘴后幾乎無渣!唯一的缺點是,價格有點小貴!因此,市面上一些無良商家會用劣質品來冒充砂糖橘。作為消費者,一不小心就會踩坑。今天咱們就來聊聊,怎樣才能避開這些坑!
    細心的寶寶可能已經發現了,為什么有的砂糖橘帶葉子,有的砂糖橘不帶葉子?那么我們應該選擇哪種呢?小簡告訴您,帶葉子的砂糖橘是一個新鮮的象征,果農采摘砂糖橘時一般都會帶葉子,目的是延長它的保質期,增加新鮮度。購買時如果發現沒有葉子,這種還是別買了?;究梢詳喽ㄊ莿e人挑剩下的!
    當然看葉子只是挑選的一種方法,老果農還跟我說,想要買到好的砂糖橘,不管有葉子沒葉子,牢記“3買4不要”,保證個個新鮮又多汁!
    “3買”
    1:每個果子在30-50克之間,用手做一個OK的手勢,合格的砂糖橘正好塞進小圓圈中。
    2:每個上面要有一個個密密麻麻的小黑點,這是正宗砂糖橘的象征。
    3:皮薄,很容易碎的砂糖橘,這也是砂糖橘的一個特性。幾乎很難能完整地將一個橘子皮剝下來。
    牢記“4不要”,別亂買
    1:個頭太大的砂糖橘,果肉很干水分很少,還有很重的酸味,很難吃。
    2:橘子皮看起來很光滑,看著很漂亮。買這種桔子要留心,“模樣”好看的,不一定是真品。
    3:摸起來很結實的橘子,這種桔子皮厚,完全和砂糖橘的薄皮相反。如果不確定,可以剝下一塊,向著光源看一下,砂糖橘的橘皮有點透明。
    4:葉子很干或者沒有葉子的砂糖橘,這種是放置時間比較久的,無論是水分還是口感都會大打折扣。好的砂糖橘上面的葉子很翠綠,也很新鮮。

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